Kvalitetno bijelo suho vino s oznakom ZOI, zaštićena oznaka izvornosti. Berba grožđa se obavlja isključivo ručno.
Prerada grožđa pneumatskom prešom. Vinifikacija u barique bačvama. Dozrijevanje u barique bačvama.
Vino odlikuje kristalna bistroća, slamnato-žuto zelenkasta boja. Cvijetni miris, vanilija sa notom blago spaljenog hrasta. Okus je harmoničan, mineralan, meke punoće, intezivan i postojan.
Preporuča se konzumacija uz pršut sušen na senjskoj buri, ovčiji sir – otočki, janjetinu, steak, plodove mora.
Temperatura serviranja: 10 – 12 °C.
Alkohol: 11 – 12 % vol., šećer > 4 g/L, ukupne kiseline 5 – 6 g/L.
