Pjenušac "Valomet" PZ Vrbnik 0,75l

76,00 kn
Na zalihama
Pjenušac "Valomet" PZ Vrbnik 0,75l

Valomet je lokalni naziv za stijenu od koju se razbija morski val, more se na taj način pretvara u pjenu.

Bazno vino ovog pjenušca je Zlatna vrbnička žlahtina. Proizveden je tradicionalnom metodom fermentacije u bocama.
Pjenušac se odlikuje kristalnom bistroćom, prozirnom bojom, laganim i trajnim bouquetom dugo hranjeninim živahnim mjehurićima. Okus je blag, prožet peckavim mjehurićima, ugodno osvježavajući. Ukupan dojam prožima karakter izvrsnosti.

Zrenje i odležavanje traje minimalno 20 mjeseci, okretanje boca je ručno, izbacivanje kvasaca (degorgeuse) neposredno pred isporuku. Pjenušac «Valomet» je bez likera i bez ostatka šećera, mogu ga konzumirati i dijabetičari.
Vrenje se zbiva u bocama u tijeku 90 dana, a potom slijedi period odležavanja na kvascima u trajanju od najmanje dvije godine. 


Pjenušac se može konzumirati kao aperitiv, samostalno piće - ne mora biti uz hranu.  Također se uklapa uz više vrsta jela, primorske i kontinentalne kuhinje.
Temperatura serviranja: 6 – 8 °C.